Von Generation zu Generation
Seit seiner Jugend ist Bernardo auf dem kleinen Bauernhof der Familie in Colbertaldo tätig, wo sein Vater Giuliano Prosecco herstellt. Im Jahr 1983 machte er ein Diplom in Önologie.
Im Laufe der Jahre ermöglichen ihm sein Einfallsreichtum und seine Intuition eine fortschreitende unternehmerische Entwicklung. Zunächst tritt er den Beruf des Vermittlers im Weinsektor an und gründet später das Unternehmen CE.VI.V. – Akronym für „Centro di Vinificazione valdobbiadenese“ –, das auf den Weinherstellungsprozess spezialisiert ist, während die Investitionen auch auf landwirtschaftlicher Seite fortgesetzt werden.
In der Tat ist der gemeinsame Nenner seines Wachstums der Prosecco: vom historischen Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG über den Asolo Prosecco Superiore DOCG bis hin zum Doc Prosecco. Insbesondere investiert Bernardo zuerst in Belluno, ein Gebiet, das einst für den Weinbau bestimmt war und von dem er glaubt, dass es in der Lage ist, ein wertvolles Produkt zu garantieren.
